domingo, 29 de julio de 2012

Arroz tres delicias sin gluten

Para 4 personas:-4 tazas de arroz cocido -100 gr de gambas peladas -6 lonchas de jamón cocido sin gluten - un par de filetes de pechuga de pollo -2 huevos batidos -una tacita de guisantes cocidos -1 cebolleta -aceite -sal -pimienta.
Preparación: Saltear la cebolleta picada incluido el tallo verde con las gambas, el pollo en tiras finas y el jamón york picado o cortado en tiras finas. Salpimentar.  Añadir los huevos batidos y remover. Echar el arroz cocido. También añadir los guisantes, remover y cuando todo coja color retirar del fuego.

Para darle el toque oriental puedes añadirle salsa de soja sin gluten, yo utilizo esta de la foto, la compro en Hipercor, cuesta alrededor de los 2 €.

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